САЙТ НЕ РАБОЧИЙ
Клуб ценителей
настоящего вкуса!
Из какого винограда делают белое вино?
Сегодня мы развеем заблуждение о том, что белые вина получаются только из белых сортов винограда. В этом домысле есть доля правды, однако она ничтожна.
Белое вино можно изготовить из любых сортов белого, розового и красного винограда. Исключением является так называемый черный виноград. Т. е. он, конечно, красный. Однако черным его называют из-за густого бурого цвета, обусловленного краснотой самой мякоти. Только у этого сорта винограда сок имеет красный цвет, когда у всех других он бесцветен.
Поэтому при изготовлении белого вина кожура ягод отделяется от мякоти. Именно отсутствие красной кожуры в браге позволяет виноделам изготавливать белое вино из ягод любого цвета.
Страноведение
Шотландия - это страна замков и нетронутых гористых пейзажей. Гордая и суровая, как и виски, который там производится, Шотландия носит звание самого колоритного района Великобритании.
В акватории страны находится 787 островов, при этом почти все они обитаемы. Попадая на западные острова, вы переноситесь в последний оазис нетронутой природы Европы.
Знаменитые “высокие земли” Шотландии (Хайлендс) потрясают неповторимым горным ландшафтом. Здесь, на северо-западе, горы перемежаются морем, а поля - лесами. Тут расположена гора “Бен-Невис” - самое высокое место в Великобритании, а также легендарное озеро Лох-Несс с древним чудовищем, которое каждый год привлекает тысячи туристов.
Напитки
Ваш комментарий