Вина из ЕС станут «органическими»

Теперь вина, произведенные в ЕС, смогут носить на своей этикетке маркировку «organic wine».

Виноделы из ЕС наконец - то отстояли право использовать для маркировки своих вин надпись «vin biologique» или «organic wine». Данные варианты заменят старую достаточно расплывчатую формулировку «wine issued from organic grapes», означающую «вино, полученное из органического винограда».

Подобные новшества обусловлены выходом документа правительства ЕС, который регламентирует правила выращивания винограда, а также производственные методики на винодельнях.

До появления этого документа в ЕС юридически не существовало понятия «органическое вино». Речь могла идти только об «органическом» винограде. В новом же документе определение «органическое вино» означает, что в винах с такой маркировкой будет на 30 - 50% меньше серы и полностью будет отсутствовать сорбиновая кислота.

Президент Синдиката органических виноградарей Аквитании, Гвенель Лё-Гийон говорит, что появления такого документа виноделы добивались целое десятилетие.

Новые правила маркировки, описанные в документе, вступят в силу с 1 августа 2012 года.