Коктейль "Джин-тоник"

Появлению этого легендарного напитка мы обязаны английским солдатам ХVIII века, которые принимали участие в Ист-Индийской кампании.

В ту пору в Индии буйствовала малярия, от которой страдали непривыкшие к таким условиям верноподданные Британской Короны. Дабы избежать малярии они были вынуждены принимать хинин, который с избытком присутствовал в тогдашнем индийском тонике (к примеру, чтобы сейчас вылечиться от малярии, вам потребуется выпить семь литров современного напитка).

Чтобы хоть как-нибудь смягчить действительно горький вкус тоника, бедные англичане разбавляли его джином, которым их стабильно снабжали с Родины.

Однако малярия была не единственной напастью. В ту кампанию английские улыбки, и без того небезупречные, преследовала цинга. В борьбе с ней англичане целыми днями жевали лаймы, запивая их, как раз-таки, смесью джина и тоника.

Как вы понимаете, именно так появился этот яркий освежающий коктейль.

“Джин-Тоник” достаточно прост в приготовлении, но для того, чтобы почувствовать настоящий вкус коктейля и влюбиться в него раз и навсегда, вам следует знать пару секретов его приготовления.

Итак, если вы готовы, то мы начинаем!

Ингредиенты;

100мл - сухой джин (dry gin 47%);

200мл (300мл) - тоник;

5мл - сок лимона;

1 кружок лимона;

Приготовление:

Поместить в бокал лед, налить джин, выжать немного сока лимона, долить тоник и украсить кружком лимона. 

Секреты:

• следует использовать только качественные и свежие продукты: джин с ярко выраженным можжевеловым ароматом, хороший свежий лимон и тоник из только что открытой бутылки;
• рекомендуем для приготовления высокий бокал с толстым дном и стенками, которые не позволят напитку быстро нагреться;
• и как можно больше льда...Коктейль должен быть освежающим до последней капли.

P.S.: тот “джин-тоник”, который можно купить в алюминиевой банке в магазине не имеет ничего общего с оригинальным напитком.