Вы здесь

Арманьяк

Арманьяк

Арманьяк - это крепкий спиртной напиток. Он в значительной мере похож на коньяк, однако его отличают своеобразные нотки во вкусе и аромате.

История напитка насчитывает более 700 лет и берет свое начало на родине Д’ Артаньяна, французской провинции Гасконь (область Арманьяк). Эта местность в те далекие времена была неудобна для транспортировки грузов, и поэтому арманьяк менее известен в мире, нежели коньяк. Французы любят говорить: "Коньяк мы подарили миру, арманьяк оставили себе."

Арманьяк - это дижестив, отлично сочетающийся с чашечкой кофе.

Арманьяк изготавливается на малом производстве и в малых объемах. Чтобы носить это гордое имя, напиток должен:

  • изготавливаться исключительно в области Арманьяк из местных традиционных сортов винограда;
  • перегоняться в “alambic charentais” (двойная перегонка) или в “alambic” типа “armagnacais” (непрерывная перегонка). При этом, процесс необходимо завершить до 30 апреля года, следующего за годом урожая;
  • выдержать государственную проверку на соответствие нормам качества.
Статьи

Ваш комментарий

Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие. Подтверждая свое совершеннолетие, Вы даете согласие на вступление в клуб ценителей настоящего вкуса Вайтнауэр-Филипп. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

Статьи

Сотерн компании Sichel

Sichel Sauternes Petit Guiraud 2010 года – это, пожалуй, одно из лучших сладких белых вин знаменитого винодельческого региона Бордо.

Читать далее
Calvados Boulard - "солнце" Нормандии

Воспетый в «Триумфальной арке» Ремарком – кальвадос – за свою пятисотлетнюю историю удостоился многих ярких сравнений - напиток грёз, жидкий янтарь или, как его называют сами французы – "солнце" Нормандии.

Читать далее
Можжевельник, который используется для приготовления джина

Джин - это крепкий алкогольный напиток, в большинстве случаев содержащий около 45% спирта. Также он известен как можжевеловая водка.

Читать далее

Домашний бар

Коктейль «Поплавок»

Приготовить молочный коктейль может каждый.

Читать далее
Смузи «Страсть вампира»

Что же это такое?

На смену популярным в Европе свежевыжатым сокам из Америки пришли новомодные коктейли-смузи (от англ. smooth – «мягкий»).

Читать далее
Коктейль Summit, в основу которого входит коньяк

Ещё несколько лет назад этот коктейль можно было назвать возмутительным, так как в его основу входит дорогой коньяк.

Читать далее

Страноведение

 

Шотландия - это страна замков и нетронутых гористых пейзажей. Гордая и суровая, как и виски, который там производится, Шотландия носит звание самого колоритного района Великобритании.

В акватории страны находится 787 островов, при этом почти все они обитаемы. Попадая на западные острова, вы переноситесь в последний оазис нетронутой природы Европы.

Знаменитые “высокие земли” Шотландии (Хайлендс) потрясают неповторимым горным ландшафтом. Здесь, на северо-западе, горы перемежаются морем, а поля - лесами. Тут расположена гора “Бен-Невис” -  самое высокое место в Великобритании, а также легендарное озеро Лох-Несс с древним чудовищем, которое каждый год привлекает тысячи туристов.

читать далее... 

 

 

Блог сомелье

Из какого винограда делают белое вино?

Сегодня мы развеем заблуждение о том, что белые вина получаются только из белых сортов винограда. В этом домысле есть доля правды, однако она ничтожна.

Читать далее